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[수원청년 아카데미] 영어로 배우는 커피 작성자 : 관리자작성일 :2018-07-03 13:22:57조회수 : 583
<영어로 배우는 커피(Coffee Me Up Plz!)> 강의가 9월 매주 목요일 오후 7시부터 9시까지 2시간 동안 청년바람지대 꼼지락실험실에서 진행됐어요~ “나는 평범함을 거부한다!” 커피의 모든 것을 영어로 알려주시는 바리스타 김동완 대표님! 현재 Coffee Me Up 카페 홍대점, 서강대점을 운영하고 계시고, COE 국제심사관으로서 매년 중남미에서 커피 심사를 하신답니다. 교육은 주로 이론 50%, 실습 50%로 이루어졌는데요. 이론을 배우고 바로 실습을 하니 커피를 더 이해하기 쉬웠습니다! 가장 인상 깊었던 시간은 커피를 직접 내리고 서로 번갈아가며 맛볼 때였는데요. 먼저 커피의 향을 음미하고 커핑 후 시음까지!! 마치 커피 전문가가 된 기분?ㅎㅎ 커피의 역사, 원두, 스페셜티 커피, 핸드드립, 그라인딩, 커핑 등 정말 많은 것을 배웠는데요. 집에서도 누구나 바리스타처럼 할 수 있는 재미있고 유익한 강의였습니다 XD